全球最大烈酒集團「帝亞吉歐」每年都會以年度限量的方式,從集團旗下的酒廠挑選出最高品質的威士忌,以非冷凝過濾、原桶強度的方式裝瓶推出「Special Release酒廠年度限量原酒臻選系列」;而今年2018年「Special Release酒廠年度限量原酒臻選系列」更是充滿許多“第一次”的一年,今天我們就先來為大家介紹Part1:「Special Release史上最高年份酒款」。

帝亞吉歐Special Release酒廠年度限量原酒臻選系列,分別為Carsebridge 48年威士忌以及Caol Ila 35威士忌。圖@帝亞吉歐

第一款:Carsebridge 48 Years Old,這款源於低地區的原桶強度單一穀物蘇格蘭威士忌來自關閉的酒廠,蒸餾年份從1970年開始,是最高年份的Carsebridge威士忌,而第一批僅推出了1,000瓶,酒精濃度為43.2%。Carsebridge熟成於二次充填美國橡木重組酒桶,結構豐富,口感飽滿。帶有濃烈柔和、甜美並轉為溫和辛香的風味,餘韻悠長,是一款獨特、精緻的威士忌,值得耐心品味。

帝亞吉歐Special Release酒廠年度限量原酒臻選系列Carsebridge 48年威士忌。圖@帝亞吉歐

第二款:Caol Ila 35 Years Old,是Special Release 系列中第一款Caol Ila 35年威士忌,蒸餾年份從1982年開始同時也是目前為止年分最高的Caol Ila酒款,酒精濃度高達58.1%。Caol Ila 35年使用二次充填美國橡木重組桶、二次充填美國及歐洲橡木桶熟成的原酒,帶有清新煙燻基底,散發花果香氣,口感順暢、平衡出色;風味成熟,呈現美妙爽口風味。餘韻呈現繚繞不絕的煙燻溫暖,整體風味精準展現年份。全球僅3,276瓶。

帝亞吉歐Special Release酒廠年度限量原酒臻選系列Caol Ila 35威士忌。圖@帝亞吉歐

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