微風南山一開幕,atré 獨家登場的 Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡期間限定店,可說是網友眾所期待的朝聖第一名店鋪,雖然首度與台灣民眾見面的快閃禮品店,並未販售大家朝思暮想的現煮手沖咖啡,仍引起眾多消費者排隊搶購,許多商品已紛紛售罄。沒想到現在 atré 竟邀請到 Blue Bottle 現任咖啡文化總監,曾三度獲得世界咖啡師冠軍的 Michael Phillips 來台親自授課!

為讓台灣的民眾能夠真正體驗到 Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡的真正魅力!Blue Bottle 現任咖啡文化總監 Michael Phillips 將首度親自來台,使用 Blue Bottle Coffee 專業器具,近距離教學大家,如何沖泡出一杯極致的好咖啡;授課內容分為台灣限定版、咖啡嘗鮮版、大師限定版共三種。

 

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除了豐富的授課內容之外,Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡也將同步提供,部分店內未販售的限量商品(清澄馬克杯)組合,作為這次套裝課程的驚喜禮物,只要報名參加即可享有這些特別的商品。

最難得的是,在課程活動期間,Michael Phillips 本人以及其強大的咖啡師團隊們,將會親自到微風南山 atré 的 Blue Bottle Coffee 期間限定店上,親自沖泡咖啡給大家品嚐,編輯都要等不及了!

成立於 2002 年的 Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡,源自於美國加州奧克蘭,創始人為自稱咖啡魔人的詹姆士費曼(James Freeman),他在 183 平方英呎的小屋中研發手工烘焙豆,再自駕小車發送給親朋好友而起家。如今已於美、日八個城市拓展許多據點,成為咖啡愛好者追逐的指標;台灣民眾更是受日本風靡的影響,引發這波文青潮人必訪、被譽為咖啡界 Apple 傳奇的 Blue Bottle Coffee 搶購潮。

Blue Bottle Coffee 咖啡文化總監 Michael Phillips。圖@atré編輯部臉書

Michael Phillips 是由特色咖啡起家,特色咖啡指的是使用單一來源咖啡,從農民耕作到沖泡咖啡的整個完整過程。泛指咖啡的烘烤及萃取方式。他自 2006 年起任職於芝加哥 Intelligentsia Coffee & Tea in Chicago,從事咖啡教育的工作。於 2007 年開始參加世界咖啡師競賽,分別贏得 2009 及 2010 年美國冠軍、2010 年於倫敦贏得世界咖啡師冠軍。在 2014 年 Blue Bottle Coffee 收購 Handsome 後,Michael 加入團隊擔任培訓總監。

Blue Bottle Coffee Lab- Dripper Brew Class
活動日期:2019 年 1 月 25 至 28 日 ( 1 月 29 至 2 月 8 日延續店上試飲)
報名資格:熱愛咖啡、喜愛藍瓶咖啡品牌的你
報名期限:即日起 (課程數量有限) 至額滿為止
報名網址:請關注「編輯部」臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/atre.tw/
夢想通行證售票網站https://passer.cc/

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