減重是女人ㄧ輩子的課題,想要瘦除了要控制飲食、規律運動,最重要的是提升基礎代謝率,美國營養師Haylie Pomroy在《不用計算卡路里,越吃越瘦的新陳代謝飲食》中提出,只要吃對食物,即使不計算熱量,也能瘦下來,靠的是不吃地雷食物,拖垮身體的新陳代謝,來看看有哪些食物是禁忌呢?

▲ 美國營養師 Haylie Pomroy提出新陳代謝飲食法,避開地雷食物能幫助瘦身。(圖/Haylie Pomroy臉書)
▲ 美國營養師 Haylie Pomroy提出新陳代謝飲食法,避開地雷食物能幫助瘦身。(圖/Haylie Pomroy臉書)

Haylie曾幫助數千人瘦身,方法符合醫學且實際可行,她提到,不用害怕吃東西,不過要攝取「好的食物」促進新陳代謝,幫助身體燃燒脂肪,並遵行不吃以下食物,就能突破減肥停滯期,瘦的輕盈又有活力,堅持一個月就能看到效果,連珍妮佛洛佩茲、小勞勃道尼、瑞絲薇絲朋等大咖明星也試過!

▲零卡可樂雖然是代糖,對身體一樣是不好的。(示意圖/pixabay)
▲零卡可樂雖然是代糖,對身體一樣是不好的。(示意圖/pixabay)

首先要少吃精製糖、人工甜味劑,這些食物容易引起血糖飆升,攝取過多含糖食物,身體會轉換成脂肪囤積起來,長期下來會堆積在腹部和內臟,是瘦不下來的元兇,而人工甜味劑算是代糖之一,雖然零熱量,吃多其實會增加食慾,反而讓體重上升。

▲乾果的糖分很高,少吃為妙。(示意圖/pixabay)
▲乾果的糖分很高,少吃為妙。(示意圖/pixabay)

再來像是果乾和果汁的糖分也很多,一下就會被傳送至血液中,過剩的糖分就轉換成脂肪,建議要吃「水果原形」,才能吃到水果原本的多酚和食物纖維。

▲麵包吃多了會影響消化。(示意圖/pixabay)
▲麵包吃多了會影響消化。(示意圖/pixabay)

現在很多食物大多經過了基因改造,透過技術改變食物的形狀、營養品質,像是玉米、小麥(麵包、麵條)、黃豆製品都要少吃,身體難消化又會導致脹氣及疲勞症狀,影響代謝,其中基改玉米含有大量糖分,許多出現在冰淇淋、糕餅中的糖漿,就是提煉自基改玉米,會造成脂肪產生,澱粉類可改吃糙米、藜麥、粗麥低碳水食物。

▲乳脂肪熱量高,是代謝隱形殺手。(示意圖/pixabay)
▲乳脂肪熱量高,是代謝隱形殺手。(示意圖/pixabay)

酒、乳製品也是代謝殺手,酒精是大忌中的大忌,一喝多就前功盡棄,肝臟在代謝乙醛的過程中,會將多餘熱量轉換成脂肪,容易引起脂肪肝,而乳製品含有高糖、高脂肪,熱量高會讓代謝停滯,最後咖啡因雖能抑制食慾,但只適合長期吃低卡路里食物的人,一恢復正常飲食,很有可能復胖。