炎炎夏日,大家最關心的就是如何消暑,想像著走在豔陽下,手裡拿著一支可頌冰淇淋、喝上一口氣泡飲,或是躲進冷氣房內,品嚐一碗酸甜好味的剉冰,瞬間降溫、解渴,是多麼令人開心的事。為讓大家沁涼迎接夏季,眾多季節限定的清爽消暑冰品,要來攻佔大家的味蕾。

▲好丘山系剉冰-阿里山,信義店獨家。(圖/好丘提供)
▲好丘山系剉冰-阿里山,信義店獨家。(圖/好丘提供)

外表相當吸引人的好丘山系剉冰,以在地食材打造山巒風景,「阿里山」以台灣最美日出為概念,用香甜碳烤地瓜泥呈現蛋黃色日出,仙草凍與鮮奶油調配的雲海,圍繞著自製蜜芋頭塊山腰,超美視覺系今夏必嚐。

▲好丘山系剉冰,左為玉山,右為陽明山,皆為信義店獨家。(圖/好丘提供)
▲好丘山系剉冰,左為玉山,右為陽明山,皆為信義店獨家。(圖/好丘提供)
▲好丘山系剉冰-合歡山,信義店獨家。(圖/好丘提供)
▲好丘山系剉冰-合歡山,信義店獨家。(圖/好丘提供)

還有愛文芒果、鳳梨、白酒情人果打造的「玉山」;煎茶、芝麻糊與白湯圓再現火山地形的「陽明山」;玫瑰花瓣醬、蘋果、荔枝重現群山花毯的「合歡山」。將果凍像帽子般蓋在剉冰上的逗趣外觀,令人食指大動。

▲「小玉山、小合歡」山系冰沙,圓山店獨家。(圖/好丘提供)
▲「小玉山、小合歡」山系冰沙,圓山店獨家。(圖/好丘提供)

山系剉冰已於 6 / 7 信義店獨家開賣,均一價 NT$240 附手工野生愛玉一碗、地瓜圓一杯。而圓山店則推出山系冰沙「小玉山、小合歡」,均一價 NT$80,僅限外帶。

▲可頌冰淇淋強勢回歸,由左至右:醉心荔枝、癒心抹茶、金迷松露沙巴雍、戀夏草莓、盛夏芒果、艷夏巧克力。金迷松露沙巴雍每份售價 NT$1,200,其他口味每份皆為 NT$200。(圖/COVA提供)
▲可頌冰淇淋強勢回歸,由左至右:醉心荔枝、癒心抹茶、金迷松露沙巴雍、戀夏草莓、盛夏芒果、艷夏巧克力。金迷松露沙巴雍每份售價 NT$1,200,其他口味每份皆為 NT$200。(圖/COVA提供)

米蘭百年傳奇甜點 COVA 則有去年大受歡迎的可頌冰淇淋回歸,濃郁香甜的 Gelato 和外酥內鬆的可頌完美結合,繼戀夏草莓、盛夏芒果和艷夏巧克力,全新加碼推出療癒茶香的癒心抹茶、醉心荔枝,和震撼嗜甜味蕾的高奢版本「金迷松露沙巴雍」。

▲全新金迷松露沙巴雍可頌冰淇淋。(圖/COVA提供)
▲全新金迷松露沙巴雍可頌冰淇淋。(圖/COVA提供)

義大利極富盛名的甜醬沙巴雍,最道地的方式就是搭配無花果一起享用,甜點主廚大膽以此為創意打造高奢版可頌冰淇淋,在口感滑順的沙巴雍冰淇淋中加入些許瑪莎拉酒,增添大人感的微醺韻味,加入無花果油醋、金箔包覆的松露巧克力馬卡龍,酸甜交融,最後再以整顆義大利黑松露新鮮現點現刨的松露片作為壓軸,散發獨特香氣。

▲貴妃水果冰茶、荔枝玫瑰冰茶,各 NT$170。(圖/agnès b. CAFÉ提供)
▲貴妃水果冰茶、荔枝玫瑰冰茶,各 NT$170。(圖/agnès b. CAFÉ提供)

為一掃熱浪暑氣,agnès b. CAFÉ 推出全新 4 款夏季飲品,加入法國進口荔枝果泥的荔枝玫瑰冰茶,撒入玫瑰花瓣,使花香、果香與茶香甜蜜融合,鮮甜冰涼。貴妃水果冰茶以頂級紅茶與綠茶,搭配初開櫻花、玫瑰花、橙花,及新鮮鳳梨、蘋果,優雅調和,香氣層次豐富。

▲接骨木鳳梨氣泡飲、檸檬咖啡氣泡飲,各 NT$170。(圖/agnès b. CAFÉ提供)
▲接骨木鳳梨氣泡飲、檸檬咖啡氣泡飲,各 NT$170。(圖/agnès b. CAFÉ提供)

以法國 Badoit 氣泡礦泉水打造透心涼的氣泡飲,有接骨木鳳梨氣泡飲結合新鮮現煮的鳳梨醬,添加清涼的薄荷葉;還有微酸順口的檸檬咖啡氣泡飲,香氣清新,清爽暢快。